舍得酒业已初步建立起“高效、绿色、循环、低碳”的现代化工业体系，在产品全生命周期的碳管理、企业整体运营的碳减排上，力求最大程度履行社会责任

标点财经、投资时间网研究员  张嘉

近年来，随着ESG理念在全球蓬勃发展，ESG建设在我国也驶入发展“快车道”，推动ESG实践已成为企业在新时代的必然选择。

作为业内公认的“中国生态酿酒的倡导者、实践者、先行者”，舍得酒业将ESG理念融入企业发展基因中，积极响应国家及全球的可持续发展战略，落实“双碳”目标，在酒业探索出一条兼顾生态、社会、经济效益的可持续发展之路。

舍得酒业推进全产业链绿色低碳转型

为应对全球气候变化的挑战，2020年我国坚定作出“于2030年前实现碳达峰、2060年前实现碳中和”的郑重承诺。舍得酒业积极响应国家“双碳”战略，编制发布了《舍得酒业碳达峰碳中和行动方案》并落地实施，通过打造舍得生态酿酒工业园、践行清洁生产、使用环保材料等措施，从产业链上游、中游、下游，全方位构建起了绿色全产业链系统。

在发展理念上，舍得酒业践行绿色发展由来已久。上世纪80年代末，舍得酒业于业内首倡“生态酿酒”理念，并倾注数十年心血打造面积达650万平方米的生态酿酒工业园，园区绿化率高达98.5%，为酿造高品质基酒夯实根基。在这一理念指引下，舍得酒业构建生态地域、生态水源、生态酒曲、生态原粮、生态老窖、生态酿艺、生态陈藏及生态灌装的“生态八维”酿酒体系，将绿色发展理念落实到每一个环节。

在生产过程中，舍得酒业深度践行“清洁生产”和“循环经济”理念，有序推进节能降碳工作。为加强沼气提纯综合利用与减污降碳，舍得酒业开展废水处理站沼气提纯生物天然气项目，每年能减少二氧化碳排放6000余吨，该项目在第28届联合国气候变化大会上被选入《2023中国减污降碳协同增效典型案例》，这也是白酒行业唯一入选的典型案例。此外，舍得酒业“包装洗瓶水回收净化后重复利用”与“酿酒冷却水回收用于锅炉蒸汽生产”这两个项目，每年可节水约35万吨，降碳4000余吨。舍得酒业旗下的四川天马玻璃分布式光伏发电项目，每年可减少二氧化碳排放量上千吨。

在可持续包装方面，舍得酒业优先使用环境友好的材料，例如用环保的纸浆模塑（原料为安全废纸）材料替代了保利龙（EPS）等包装材料。另外，舍得酒业的产品空隙率标准也高于国标，核心产品空隙率更是远高于国标要求，以减少过度包装对环境的危害。

目前，舍得酒业已初步建立起“高效、绿色、循环、低碳”的现代化工业体系，在产品全生命周期的碳管理、企业整体运营的碳减排上，力求最大程度履行社会责任，开展生态酿酒的绿色实践，助力企业向绿色低碳转型发展。

“产业+公益”双驱积极回馈社会

作为川东北产区的龙头企业，舍得酒业在努力发展好白酒主业的同时，不忘回馈社会，通过增产扩能、酒旅融合、酒粮基地建设等举措推进产区协同发展，以“一瓶酒”带动地方经济与产业发展。同时舍得酒业还积极践行社会责任，助力实现共同富裕。

在增产扩能方面，舍得酒业自2022年开启了投资约70.5亿元的增产扩能项目。该项目包括酿酒区建设、污水处理区建设、酿酒副产物综合处理区建设等子项目，建成后，预计年产原酒新增6万吨、原酒储能新增34.25万吨，每年新增制曲产能5万吨，实现现有生产布局、生产设备设施、配套功能的全方位优化升级，同时带动当地第一、第二产业，甚至是第三产业的发展。

在酒旅融合方面，舍得酒业以国家4A级旅游景区—沱牌舍得文化旅游区为基地，打造集工业观光、生态观光、科普探秘、互动体验、康养度假、休闲体验于一体的综合性旅游度假胜地，不断加强景区建设，持续提升用户体验。经过几年的发展，舍得工业游初具规模，每年有接近20万游客来到沱牌舍得参观游览，有效促进第三产业发展，拉动地方经济增长。

2020年初，舍得酒业充分发挥当地的产粮优势，以粮为媒，积极与当地政府合作，签订了舍得酿酒专用粮战略合作协议，规划建设数十万亩酒粮基地。截至2023年底，该项目已完成11万亩酒粮种植基地的建设，覆盖28个镇135个村，累计带动6万余农户增产增收，进一步促进当地农业发展与乡村振兴。

此外，舍得酒业还恪守责任与担当，大力支持慈善事业，积极回馈社会。舍得酒业参与沱牌镇建设，相继投入巨资改造交通环境、修建民生工程，如涪江柳树段防洪大堤、滨江运动公园等项目，改善沱牌镇的市容市貌；捐资助校，多年来投入助教兴学金额超过1亿元，为中国教育事业贡献力量；携手复星公益基金向地震灾区捐赠现金和物资，用于抗震救灾及灾后重建工作；与复星基金会合作推进“乡村医生”项目在射洪落地生根，助推乡村医疗基础设施稳步提升。舍得酒业在捐资助校、赈灾救灾、乡村振兴等多方面贯彻“舍得精神”，充分彰显企业的责任与担当。

得益于ESG领域的深度实践与丰硕成果，舍得酒业获得了行业与社会的广泛认可。今年10月，中国酒业协会发布了《2023中国酒业ESG发展报告》，舍得酒业入选“2023中国酒业ESG示范企业”。紧接着，舍得酒业作为酒业践行ESG的代表企业受邀参加“2024 ESG全球领导者大会”，分享企业近年来的ESG实践与思考，展现了中国酒业在推动ESG发展上的努力与成果。

舍得酒业以ESG理念为指引，通过绿色降碳、节能减排、乡村振兴、产区共创等方面的积极行动，践行社会责任与可持续发展的承诺。未来，舍得酒业将继续深化ESG理念，坚持长期主义，以蹄疾步稳之姿，为构建绿色、和谐、可持续发展的社会作出积极贡献。